モッツァレラチーズ。 日本でも、広く知られるようになってきた、 白く丸い塊の形をしたチーズです。 なめらかな触感と、弾力のある食感。 あっさりしてるけど濃厚なお味が人気。 本来は水牛のミルクが原料でしたが、 現在では牛乳を原料としたモッツァレラチーズが主流続きを読む