こだわりのコーヒーと甘味でイベント出店♪みやこ商会

三田市のおとなり篠山市からお越しの、みやこ商会さん♪

美味しいフードとこだわりのコーヒーを引き連れて、

イベント出店などの活躍をされています。

どんなお店さんなのか、まとめてみました!

自然や体に優しいものをお届けする「みやこ商会」

Uターンにて、篠山市で有機農業を営むみやこ商会さん。

近隣のイベントで、こだわりのコーヒーや手作りで安心のフードを販売するなど、

ご活躍されています。

みやこ商会さんのこだわり

みやこ商会さんは、同じく篠山市でオープンし話題の

「MUGNUM COFFEE」さんのコーヒー豆を使った

コーヒーを提供されています。

 

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みやこ商会(古崎慎也)さんのご紹介です! いつもMAGNUM COFFEEの豆を使用しイベントに出店されています。 10/21に開催されるサンマルシェに出店予定ですので、イベントにお越しの際はコーヒー飲みに来てくださいね☕️ . . ▫️サンマルシェは、毎月第3日曜日に開催されるオーガニックを目指す生産者が集まるファーマーズマーケットです . . 【日付】10/21(sun) 【場所】三田サントアン本店(兵庫県三田市南が丘2丁目7−10) 【出店者】みやこ商会(古崎慎也) 【時間】9:00〜12:00 #サンマルシェ #みやこ商会

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MUGNUM COFFEEさんのinstaでもご出店の様子が掲載されていますね♪

MUGNUM COFFEEさんは

契約農家からのオーガニックの豆を自家焙煎する、とってもオシャレなコーヒースタンドです。

そしてみやこ商会さんはそのMUGNUM COFFEEさんが焙煎したコーヒー豆で

こだわりの飲みやすいコーヒーを入れてくださいます♪

 

2018/12 ますます「豆」にこだわり!みやこ商会さんのメニュー

みやこ商会さんから、12月15日ブランチピクニックに向けての情報をいただきました♪

12.15.土曜日
〜サンダブランチピクニック〜

今回は、マグナムコーヒーの豆に加え、東京下北沢の有名店グラウベルコーヒーの豆も仕入れました。グラウベルコーヒーの豆は15杯ずつの数量限定です。
もちろん、全てオーガニックの豆です。
に加え、
丹波大納言小豆の自家製おはぎ
も25食限定で販売します。

兵庫県篠山マグナムコーヒーの焙煎士古荘さんが焙煎
①エチオピア シダモ 中煎り

②ブラジル イピランガ農園 深煎り

③ブレンド

東京下北沢グラウベルコーヒーの焙煎士狩野さん焙煎

④エチオピア ハラール 深煎り
栽培エリア:ハラール (HARRAR)
生産者: RASHID ABDULLAHI
標高:1,200~2,100m
品種:アラビカ種/在来種
精製方法:ナチュラル 100%天日乾燥(アフリカンベッド使用)

⑤メキシコ マヤビニック 深煎り
ブルボンやカツーラといった品種がまざりあい、無農薬、無化学肥料で(植物性の堆肥)マヤの末裔の先住民がほぼ手作業で作るこのコーヒーは甘みのある柑橘を感じる味わいです。今年は深めに焙煎してありますのでカカオニブのようなチョコレートのようなコクと複雑な風味を感じることができると思います。

定番で間違いないマグナムコーヒーはもちろん、

希少で人気のグラウベルコーヒーの豆も気になりますね!

フードは、高級品種丹波大納言小豆のおはぎ!ということで、

豆マニアにはたまらないラインナップですね♪

明日のブランチピクニック、温かい飲み物は必須!ぜひ、

みやこ商会さんのブースでほっこりあたたまっちゃいましょう♪

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